Лисин је основна основна аминокиселина. Због ниског садржаја лизина у храни за житарице и његову осетљивост на уништавање и недостатак током обраде, то се назива рестриктивна аминокиселина.
Лизин може регулисати метаболичку равнотежу људског тела. Лизин пружа структурне компоненте за синтезу карнитина, који промовише синтезу масних киселина у ћелијама. Додавање мале количине лизина у храну може подстаћи излучивање желучане протеазе и стомачне киселине, побољшати секрецију стомачне киселине, побољшати апетит и промовисати раст и развој мале деце. Лизин такође може повећати апсорпцију калцијума и акумулацију у телу, убрзавајући раст костију. Недостатак лизина може довести до недовољне луке желудачног сока, што резултира анорексијом, прехрамбеном анемијом, препреком на централном нервном систему и поремећајима у развоју.
Лизин се такође може користити као адјувантни диуретик у медицини за третирање тровања оловом изазваним смањеним нивоом хлорида у крви. Такође може да формира соли са киселим лековима (као што је салицилна киселина) за ублажавање нежељених реакција и у комбинацији са метионином, може да инхибира озбиљну хипертензију.
Најбољи додатак Лисине
Производња колагена
Колаген је одговоран за формирање хрскавице, костију и везивног ткива. Лизине доприноси формирању хрскавице и колагена. Калцијум и колаген раде заједно да спрече губитак костију. У исхрани са ниским садржајем лизина, формирање калцијума и колагена ће успорити. Ово је један од разлога зашто многи људи којима недостаје лизин имају крхке кости.
Додавање лизине у исхрани
Многе хране имају посебно високе нивое лизина, попут говедине, рибе, јањетине, ћурке и пилетине. Храна заснована на животињама углавном садржи велику количину свих основних аминокиселина, које су компоненте протеина. Вегетаријанци ће можда тешко добити лизин из своје исхране, али пармезан сир и јаја су добри избори. Тофу, печена соја и семенке од бундеве такође садрже лизин, али њихова биорасположивост је преполовљена.
Да ли лизин је потребна додатна суплементација?
Храна богата лизином има изузетно високе нивое лизина у богатој храни протеине, попут меса, рибе, друге морске хране, млечних производа, соје, ораси и семенки. Типично, исхрана богата протеина може да задовољи дневни захтев тела за лизин (отприлике 2,5 грама дневно). Сама допуњавање са самом Л-Лисином није довољно у исхрани са недовољним садржајем Л-Лизина.
Правилна суплементација лизина је неопходна за људско тело. Лизин мањски појединци могу да доживе симптоме као што су умор, слабост, мучнина, повраћање, вртоглавица, губитак апетита, одлагања у развоју, анемију итд. Они могу допунити лизин под вођством лекара. Препоручени дневни унос лизина за одрасле је око 3Г -9 г. Међутим, због присуства лизина у храни коју обично једемо, потреба за додатном додатком варира од особе до особе.